各乡（镇）人民政府、街道办事处，各新型社区，西秀经济开发区，区直各部门：
为加强非物质文化遗产传承人队伍建设，鼓励和支持非物质文化遗产项目代表性传承人开展传习活动，有效保护和传承非物质文化遗产，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》的有关规定，结合我区非遗保护的工作实际，区文体广电旅游局开展了第三批区级非物质文化遗产代表性项目及代表性传承人的申报和评审工作。经申报、专家评审、社会公示和复核，确定第三批区级非物质文化遗产代表性项目（共计58项）及代表性传承人名录（共计17项），现予公布。
各级各部门要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》《贵州省非物质文化遗产保护条例》等要求，坚持以社会主义核心价值观为引领，贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，扎实做好非物质文化遗产代表性项目的保护、传承工作，切实提升非物质文化遗产系统性保护水平，为加快文化强区建设作出新的更大贡献。
附件：1．西秀区第三批非遗代表性项目名录
2．西秀区第三批非遗代表性传承人名录
安顺市西秀区人民政府办公室
2023年6月9日
（此件公开发布）
附件1
西秀区第三批非遗代表性项目名录
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序号 |
项目 |
项目类别 |
项目所在地 |
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1 |
安顺粉面 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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2 |
安顺裹卷 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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3 |
安顺荞凉粉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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4 |
安顺小锅凉粉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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5 |
安顺夺夺粉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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6 |
安顺卤粉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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7 |
安顺水晶凉粉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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8 |
安顺冲冲糕 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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9 |
安顺油炸鸡蛋糕 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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10 |
安顺肉饼 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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11 |
安顺油炸粑稀饭 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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12 |
安顺豆腐圆子 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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13 |
安顺丝娃娃 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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14 |
安顺汤圆 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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15 |
安顺甜酒粑 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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16 |
安顺清明粑 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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17 |
安顺碗饵糕 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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18 |
安顺白糖绞 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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19 |
安顺破酥包 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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20 |
屯堡腊味 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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21 |
安顺土鸡渎豆腐 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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22 |
安顺油渣炒豆渣 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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23 |
安顺盐菜肉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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24 |
安顺马烧腊 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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25 |
安顺甜饭 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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26 |
安顺豆腐脑 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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27 |
安顺薄脆 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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28 |
安顺豆腐锅巴 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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29 |
安顺糟辣肉片 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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30 |
安顺豆豉肉沫火锅 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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31 |
安顺腊肉红豆火锅 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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32 |
安顺韭黄三丝 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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33 |
安顺炸羊尾 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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34 |
安顺锅渣 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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35 |
安顺腊肉冲菜 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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36 |
安顺炒鱼鳅辣椒 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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37 |
安顺凉糕 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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38 |
安顺青椒皂角豆 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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39 |
安顺阳荷细鱼 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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40 |
安顺苗家牛汤锅 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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41 |
屯堡清汤片片鹅 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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42 |
屯堡灌汤蹄筋 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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43 |
屯堡肥肠鸡 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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44 |
屯堡霉豆腐 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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45 |
屯堡红烧空花肉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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46 |
屯堡松糕粑 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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47 |
安顺甜酒 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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48 |
旧州盅子汤 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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49 |
旧州清蒸皮膀 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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50 |
旧州烧辣茄烩牛肉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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51 |
旧州清蒸鲊肉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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52 |
安顺肉沫盐菜炒蚕豆 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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53 |
安顺折耳根炒腊肉 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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54 |
旧州糟辣豆腐干 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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55 |
安顺清真油香 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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56 |
安顺麻饼 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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57 |
安顺蜘蛛粑 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
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58 |
安顺油炸豌豆饼 |
民俗 |
安顺市西秀区 |
附件2
西秀区第三批非遗代表性传承人名录
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序号 |
传承人 |
所属项目 |
地址 |
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1 |
曾三妹 |
屯堡鸡辣子 |
旧州镇旧州村西街组 |
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2 |
王俞梅 |
旧州镇旧州村西街组 | |
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3 |
陈祥 |
旧州镇旧州村北街 | |
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4 |
梅焕妹 |
旧州镇旧州村西街 | |
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5 |
罗小芬 |
旧州镇 | |
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6 |
王顺祥 |
旧州镇旧州村西街组 | |
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7 |
杨阳 |
旧州镇东街 | |
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8 |
曹乃润 |
安顺地戏 |
七眼桥镇花园村 |
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9 |
朱华 |
大西桥镇九溪村 | |
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10 |
胡龙顺 |
安顺木雕 |
刘官乡周官村 |
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11 |
王娟 |
刘官乡周官村 | |
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12 |
杨大妹 |
苗族服饰 |
华西办二桥村 |
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13 |
刘伟 |
屯堡灌汤猪脚 |
东关办新哨村 |
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14 |
肖应花 |
屯堡山歌 |
杨武乡杨武村 |
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15 |
余和星 |
屯堡银饰制作技艺 |
中华北路97号 |
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16 |
蒙永慧 |
布依古歌 |
西秀区黄腊乡 |
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17 |
熊伟 |
蜡染技艺 |
卫坝口32号 |