为持续筑牢机关食堂安全生产防线，提升工作人员消防安全意识和应急处置能力，保障干部职工就餐安全，近日，紫云自治县机关事务管理局组织开展消防安全培训演练活动。

培训邀请县消防大队防火监督员实地到县政府机关食堂、新行政中心机关食堂进行授课，结合机关食堂工作实际，重点讲解厨房用火用电规范、初起火灾扑救方法以及疏散逃生要点等知识，现场演示消防器材的正确使用方法。理论授课结束后，实地查看机关食堂的用火用电、消防器材等情况，确认各项安全措施落实到位，通过实战化操作提升发现问题和解决问题的能力。

此次培训演练紧扣实际、注重实效、指导性强，切实强化了机关食堂工作人员的消防安全意识，提高了规范使用电气设备和应急处置火灾能力，为筑牢机关食堂安全防线、保障就餐环境安全奠定坚实基础。