5月19日，全市校园餐大宗食材直供制度现场观摩会在平坝区举行。本次观摩会以“规范、透明、高效、安全——打造可复制的大宗食材直供模式”为主题，聚焦平坝区作为全市试点的先行先试成效。市农业农村局、市市场监管局、市教育局及各县区相关部门负责人共50余人参加。

本次会议采取“现场观摩＋集中会议”相结合的形式开展。观摩团先后来到贵州亿禽牧业有限责任公司、贵州昊禹米业农产品开发有限公司、平坝区美农科技有限公司三家食材供应企业，以及平坝区第三中学学生食堂，通过实地查看、现场听取介绍、互动交流等方式，全面了解校园餐大宗食材从源头生产、质量检测、统一集中配送，到学校食堂验收入库、加工制作的全流程闭环管理模式，并围绕食材溯源体系搭建、成本管控、质量安全监管、智慧化运营等重点工作，深入探讨、互学互鉴。

作为全市校园餐大宗食材直供试点，平坝区自2025年秋季学期启动该项工作以来，始终坚守“源头可控、全程可溯、安全可靠、质优价廉”的工作目标，构建起“政府主导、部门联动、企业主营、学校参与、社会监督”的联动工作机制。通过砍掉中间流通环节，择优遴选本地优质农业企业作为直供单位，实现米、油、肉、蛋等校园大宗食材全覆盖直供。运行至今，配送企业累计让利超67万元，全部用于提升校园餐食材品质、增加供应分量，真正实现降本增效、惠及学生。

在随后召开的集中会议上，平坝区作试点经验交流发言，市教育局有关负责同志提了工作要求。会议指出，校园餐安全直接关系民生福祉，各地各部门要提高思想认识，严守食品安全底线，因地制宜复制推广“平坝经验”，健全规范透明的食材供应体系，完善溯源监管、压实监管责任，强化部门协同和社会共治，对违法违规行为零容忍，全力保障学生吃得安全、营养、健康，切实提升师生和家长的获得感、幸福感、安全感。